Если меня в ресторане не замечает официант... что мне делать?

Опубликовано: 21.10.2018

видео Если меня в ресторане не замечает официант... что мне делать?

Кому не стоит быть официантом

Если меня в ресторане не замечает официант… что мне делать?

Отвечает владелец сети ресторанов «Мясо & Рыба» Сергей Миронов :



Зовите менеджера. Тот вмиг закроет все вопросы. Ведь если официант уже смотрит на вас как на пустое место, он и дальше не разбежится вас замечать.

Зовите менеджера, не объясняя официанту, зачем. И уже менеджеру выскажите все, что наболело. Ведь именно он до конца понимает, чем чревато такое «ледяное равнодушие»: негативными отзывами в соцсетях, на «TripAdvisor» и так далее.


Каким должен быть официант?

А ещё лучше — «покликать» сразу управляющего. Не соглашайтесь, если официант вдруг обратит на вас внимание и предложит самостоятельно все «разрулить».

Экономьте свои время и нервы. Управляющего просите заменить такого официанта.

И тогда (кроме замены) вы добьётесь ещё и того, что все остальные бездельники поймут: дело пахнет керосином. А ваш столик придаст должное «ускорение» другим нерадивым официантам.


#КАК_ЗАРАБОТАТЬ. Как стать официантом (7.04.2015)

35

ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА
 
rss